Męska sałatka

Dlaczego męska? Po pierwsze przepis przechodził z rąk do rąk i nikt już nie pamięta jak brzmiała jej prawdziwa nazwa, a po drugie sałatkę spróbowałam na urodzinach kolegi, gdzie faceci wyjedli ją do ostatniego ziarnka słonecznika! Rzecz niespotykana.. faceci wcinający sałatkę :)

Przepis nie jest skomplikowany, a smak wyjątkowy.

Męska sałatka

Składniki:

paczka mieszanki sałat
szynka parmeńska lub inna surowa suszona
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
wyłuskany słonecznik
1 opakowanie sera pleśniowego niebieski Lazur
suszone pomidory
1 owoc (gruszka, winogron lub kawałek melona)

Składniki na sos winegret:

3 łyżki octu winnego z białego wina
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny
2 łyżeczki miodu
2 łyżeczki musztardy
100 ml oliwy z oliwek
sól, pieprz

Przygotowanie:

Słonecznik prażymy na patelni i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie kroimy paprykę, owoc ser oraz szynkę w kostkę. Mix sałat wrzucamy do miski, dodajemy pokrojone składniki. Przez praskę przeciskamy czosnek i dodajemy do reszty. Następnie dodajemy odcedzone z zalewy suszone pomidory. Ja kupuję je w Netto - są smaczne i od razu pokrojone :) Dodajemy również ostudzony prażony słonecznik.

Sos: w mikserze lub ręcznie mieszamy ocet z sokiem z limonek, miodem i musztardą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie dodajemy oliwę z oliwek i mieszamy do uzyskania sosu o konsystencji kremu.

Sałatkę zalewamy sosem i zajadamy! :)